•调研在校大学生夜间消费场景,撰写《年轻群体饮品偏好白皮书》,建议被学院采纳用于商业实战课程。
•组建‘味蕾探索’社团,策划多轮精酿品鉴沙龙,团队创意方案荣获北京市大学生创新创业大赛铜牌。
•执行本地精酿品牌线上推广任务,创作开箱种草短视频,累计播放 50 万+,助力品牌社群三个月内扩粉 1.2 万。
青岛啤酒(中国)有限公司北京区域运营中心 - 新零售事业部百年啤酒品牌
2018.07-2020.12
•负责北京某连锁社区团购平台啤酒品类的终端动销,通过搭建‘风味体验站’吸引用户扫码互动,结合扫码领券、试饮盲测等活动,使平台啤酒类目月活用户提升40%。
•针对家庭客群开发‘微醺夜话’主题套餐,将精酿啤酒与烘焙食材组合销售,联合社区KOL开展线上品鉴直播,带动客单价提高35元。
•设计‘啤酒风味地图’陈列方案,按口感强度划分冷柜区域,搭配手写风味卡片,该模式被平台采纳为标准化动线模板。
•建立用户反馈闭环机制,通过问卷星收集200+份口味偏好数据,协助研发部门推出两款限定版果味IPA,首月销量破千箱。
哈尔滨啤酒集团北京酒店事业部 - 特色渠道部区域龙头酒企
2021.01-2022.08
•驻场北京某快捷酒店集团旗下门店,设计‘微醺驿站’主题角,联合前台开发入住伴手礼(啤酒+本地特产),使非餐饮时段客房酒水销售额增长60%。
•针对商旅客群推出‘城市记忆’系列,将精酿啤酒与地方文化元素结合包装,在门店设置文化故事墙,带动单店日均销量提升200瓶。
•开发‘啤酒护照’积分系统,顾客收集不同风味印章可兑换限定周边,三个月内积累忠实用户800余人。
•建立跨部门协同机制,与客房部合作开发‘客房迷你吧’定制方案,该模式被集团纳入服务升级项目并推广至华北区域。
音乐节快闪店动销项目(朝阳公园) - 促销主管兼现场统筹
2019.07-2019.07
•主导2021年朝阳公园音乐啤酒节快闪店搭建,设计‘音乐+啤酒’主题互动区,联合乐队演出时段设置限定风味品鉴,单日接待顾客超3000人次。
•开发‘音浪兑酒’机制,顾客凭演出票根可兑换特调鸡尾酒,联合主办方推出‘啤酒护照’集章活动,带动联名款销量增长220%。
•实时监测销售数据,动态调整冰柜陈列与试饮时段,使周末峰值时段客单转化率提升45%。
•项目获评为区域年度创新营销案例,相关经验被收录至公司《场景化营销白皮书》。
电竞主题促销项目(五道口商圈) - 促销专员兼内容策划
2021.09-2021.09
•负责2022年五道口电竞馆合作项目,设计‘开黑套餐’(啤酒+能量饮料+小食),结合赛事直播设置竞猜互动,使合作店铺单日营业额增长180%。
•开发‘段位解锁’促销机制,顾客完成指定饮酒挑战可获限定徽章,联合电竞战队开展线下见面会,吸引2000+游戏爱好者参与。
•建立用户社群矩阵,通过企业微信维护2000+核心用户,定期推送赛事资讯与专属福利,复购率达65%。
•项目被选为公司青年创新案例,相关运营方法论应用于全国电竞场景推广。
2021年度青岛啤酒(中国)有限公司北京区域终端服务标兵 餐酒搭配与推荐话术:
结合菜品咸辣程度制定‘啤酒 CP 推荐清单’,指导门店导购精准推销,带动单店啤酒季度销量提升五成。
制作可视化‘风味选择指南’,降低顾客决策门槛,该工具经评估后被纳入区域餐饮渠道培训教材。
线下引流与社群运营:
操办‘酒局 + 手作’异业快闪,联合陶艺店推出定制杯活动,现场聚集 500+ 客流,带动周边销售增长 80%。
搭建‘微醺读书’社群,融合品鉴与文化分享,培育 300+ 忠实会员,运营模式被收录进公司社区运营手册。