苏静静
常怀探索之心，以实干沉淀自身价值
188****1092su****@***.com北京35女老年营养师在职北京15k-20k •主修老年营养学、临床营养学、食品卫生学等，重点掌握老年人能量代谢、微量营养素需求及常见慢性病饮食干预原则。
•参与社区老年人营养风险筛查项目，运用MNA-SF量表评估营养状况，并针对高血糖、高血压老人设计低GI、低钠食谱。
北京某养老服务有限公司 - 营养健康部养老照护膳食管理
2013.07-2017.12
•负责为颐养中心入住老人定制每日餐单，结合慢病管理需求设计低盐、低糖、高纤维食谱，并跟进用餐反馈持续优化。
•每月对老人进行体成分与生化指标复测，建立动态营养档案，发现异常及时与护理团队协商调整膳食计划。
•面向家属开设“老年餐食巧搭配”系列微课堂，通过实物模型和案例讲解，帮助家庭掌握居家营养照护技巧。
•与医生、护士组成跨学科小组，参与重症老人营养支持方案的制定，对吞咽障碍老人提供匀浆膳和增稠剂使用指导。
•累计服务老人超过600人次，经我负责的营养干预，约85%的长期照护老人血红蛋白和血清白蛋白水平趋于稳定。
北京某健康科技有限公司 - 研发部健康产业营养补充
2018.01-2022.06
•主导研发适合老年人食用的高蛋白营养粉，针对乳糖不耐受和咀嚼困难人群优化配方原料，完成稳定性测试。
•利用近红外光谱仪分析产品营养成分，撰写检测报告，并根据模拟消化实验数据调整维生素和矿物质添加量。
•编写产品营养手册和FAQ，为销售团队提供培训，推动产品在华北地区养老机构的上架和复购。
•该款老年营养粉上市一年内销售额达到680万元，用户满意度调查中“口感”与“冲调性”评分均高于同类竞品。
•牵头联合社区卫生服务中心，对两个街道60岁以上居民开展膳食频率问卷调查，回收有效问卷800余份。
•基于调查数据设计“三餐打卡”小程序，鼓励老人记录每日饮食，由营养师团队在线点评并提出替代食材建议。
•在社区活动中心举办8场实操工作坊，教授老人使用控盐勺、量油壶，以及如何选择预包装食品的营养标签。
•项目开展期间每周进行一对一电话随访，对体重明显下降或食欲不振的老人家访，并调整干预策略。
•6个月内项目覆盖人群的营养不良风险率下降约32%，相关经验被区卫健委作为典型推广。
•参与与市第一医院内分泌科合作的院内-院外连续管理项目，为出院老年糖尿病患者制定个性化餐单和零食建议。
•针对每位患者的用药时间和血糖波动规律，设计“三餐两点”的碳水分配模板，并教会患者使用食物交换份法。
•与主治医师定期讨论糖化血红蛋白变化趋势，共同决定是否需要调整口服药剂量或营养干预强度。
•每月组织患者家属开展“控糖菜品试吃会”，用同一种食材演示不同烹饪方式对血糖反应的影响。
•经过12个月跟踪，约65%参与者的空腹血糖和餐后2小时血糖控制达标，因低血糖急诊就诊比例下降20%。
我由衷热爱老年营养与健康照护，享受为长者设计三餐与营养方案的过程；具备严谨细致的工作习惯，能扎实运用营养学知识结合个体情况给出实用建议；在评估和交流中保持耐心与同理心，善于与老人、家属及医护协同合作；希望以专业和温度助力改善老年人饮食质量，也愿意持续学习新知识。
营养信息化与健康管理工具:
熟练应用膳食分析软件及中国食物成分数据库，可快速制定个性化带量食谱，并同步比对DRIs及老年人特殊营养目标。
借助电子健康档案和智能随访系统，全程追踪老人饮食依从性及体重、生化指标变化，动态优化调理方案。
