AMAZING RESUME · VERDANT
牛敬业
酒店用品采购专员
188****6356niu****@***.com北京30男酒店用品采购专员在职北京12k-18k •在校期间系统学习《酒店用品采购实务》、《供应链成本分析与控制》等核心课程，连续两年获得校级学业奖学金。
•带队参加“全国供应链采购仿真大赛”，担任酒店布草及一次性用品品类负责人，完成需求预测、供应商比选与成本测算全流程方案，荣获华北赛区二等奖，有效锻炼了品类管理与商务谈判能力。
北京某精品酒店管理有限公司 - 采购部精品酒店度假酒店
2018.07-2021.06
•负责华北区域酒店布草、客耗品供应商的寻源与准入，通过实地验厂和样品测试，筛选并签约8家优质厂商，采购成本同比下降12%。
•协同仓储部门分析历史消耗数据，建立动态补货模型，实现常用物资JIT配送，库存周转天数压缩了18%。
•主导年度框架协议谈判，优化付款周期与返点条款，累计降低采购支出超60万元。
•利用ERP系统全程追踪订单履约，及时处理异常物流，确保到货及时率98%以上，并获客房部高度认可。
•深度参与酒店筹备期采购，负责编制标书与比价，在短短3个月内完成600万元物资采购，保障酒店如期开业。
•搭建供应商KPI考核体系，从品质、交期、服务三维度季度评估，淘汰末端供应商3家，核心供应商长期合作占比提升至85%。
•密切关注绿色酒店趋势，主动引入可降解客房用品和有机餐饮物料，协助酒店获得‘绿色饭店’认证。
•定期走访运营部门，针对餐饮、客房个性化需求定制采购方案，推动采购流程电子化，需求响应速度提升30%。
•负责客房体验升级项目中的用品选型，对比评测国内外20余个品牌，最终选定兼具设计与环保的床品套装，契合酒店新中式定位。
•与供应商联合开发定制洗护用品，采用天然配方，提升客房差异化竞争力。
•通过批量采购和长期合作锁定价格，在品质升级前提下，实现单间客房用品成本下降8%。
•项目落地后，在线平台客户点评中‘用品舒适度’好评率提升22%，助力酒店口碑攀升。
•整合旗下三家餐厅的采购需求，实施餐饮物资集中采购，统一标准品项，减少重复采购浪费。
•组织公开招标，实地考察供应商生产基地，筛选出3家核心食材与厨具供应商，签订年度框架协议。
•引入竞价机制与电子采购平台，简化审批流程，整体采购成本下降18%，且供货稳定性显著提高。
•集中采购后，后厨物资损耗率降低5个百分点，成本核算更加透明。
对酒店用品采购始终抱有热情，享受从标准、材质到交付细节的反复推敲，致力于为运营端找到最衬手的物资。做事沉稳细致，成本意识强，习惯在供应商筛选与长期合作中寻求品质与成本的平衡。擅长多线比价、合同谈判及供应风险预判，能快速响应客房、餐饮等部门的突发需求。扎根酒店用品采购领域四年，愿意持续深耕，用专业眼光为一线服务提供安心保障。
语言技能:
具备良好的英语读写与商务函电处理能力，能独立审阅英文采购合同、应对海外供应商日常邮件，曾协助采购经理完成进口酒店布草、客用品的询价与样品确认沟通。
