•主修高级财务管理、餐饮企业成本会计、连锁经营财务分析、大数据与财务决策等核心课程，构建了面向连锁餐饮的全链路财务知识体系
•率队参与“CFO挑战赛”餐饮赛道，以中式快餐品牌为原型，搭建门店盈利预测模型并提出供应链金融优化方案，获全国总决赛二等奖
•连年获评校级优秀学生，毕业论文以“餐饮企业多品牌扩张中的现金流压力测试”为题获优秀论文奖，相关分析框架被合作企业采纳
北京鼎食汇餐饮管理集团 - 财务部大型连锁餐饮集团多品牌运营
2013.01-2021.06
餐饮CFO财务战略规划资本运作连锁成本管控全面预算管理税务筹划
北京
•• 全面主持集团财务体系搭建与升级，依据连锁餐饮多业态特征制定分区域财务管控策略，完善内控流程，显著降低资金与税务风险
•• 主导完成两轮战略融资，对接多家头部消费基金，最终引入具备产业协同资源的投资方，融资总额超过10亿元，支撑门店数量翻倍
•• 重构门店成本管理模型，从食材损耗、人工排班到能耗费用实施全链路精细化管控，两年内推动集团整体运营成本率下降4.5个百分点
•• 率领20人财务团队推行全面预算管理，建立月度经营分析会机制，将预算偏差率控制在3%以内，保障年度利润目标超额达成
•• 与各级税务、财政部门保持专业沟通，结合农产品采购、跨区域连锁等业务特性，制定合规税务筹划方案，累计实现节税逾千万元
北京珍味轩餐饮有限公司 - 财务部中式正餐连锁区域龙头品牌
2008.01-2012.12
财务总监财务运营体系搭建上市筹备资金集中管理财务分析审计合规
北京
•• 负责公司整体财务运营管理，建立从门店收银到总部合并报表的全链路财务管理制度与标准化流程
•• 牵头公司港股上市筹备工作，统筹会计师事务所、律师事务所及投行尽调，完成财务合规整改与历史账务梳理
•• 优化资金管理架构，引入资金池归集模式，提升资金使用效率，使闲置资金收益同比增长60%
•• 搭建基于门店维度、品类维度的财务分析体系，为董事会提供每周经营快报与月度深度分析报告
•• 带领财务团队完成集团年度审计，与外部审计师高效协作，连续三年获得无保留意见审计报告
•• 作为项目负责人，主导集团旗下社区餐饮新零售业务的财务可行性分析
•• 组织供应链、市场、营运等多部门进行目标社区消费画像调研、SKU成本测算与多渠道收入预测
•• 设计包含店仓一体模型、冷链物流分账模式在内的三年财务计划，并输出动态投资回报模拟
•• 项目成功过会，首年在北京落地12家门店，实现营业收入6800万元，净利润超预期21%
连锁餐饮业财一体化数字平台建设 - 财务模块负责人
2018.01-2019.12
•• 在公司数字化转型战略中，担任财务模块负责人，规划并实施业财一体化平台建设
•• 引入云原生ERP与智能费控系统，打通门店POS、供应链库存与财务总账，实现交易级数据自动流转
•• 搭建面向区域经理与店长的移动端财务分析驾驶舱，实时推送人效、坪效、翻台率等关键指标
•• 通过系统上线，月末关账时间从5天缩短至1.5天，财务人工核对工作量减少70%，财务运营成本下降35%
财务数字化与自动化深度应用:
主导金蝶云·苍穹及SAP S/4HANA在餐饮集团的落地，集成门店POS、中央厨房与供应链数据，实现实时毛利监控与自动对账
运用Power BI与Python搭建餐饮业动态成本仪表盘，将食材价格波动、门店出成率等指标可视化，支持管理层每日经营决策
引入RPA机器人处理门店日报汇总、应付账款三单匹配等重复性工作，每月节省财务团队120+工时，提升集团关账效率
