•在《渠道管理》课程中，以连锁火锅品牌为对象，设计了一套下沉市场加盟商赋能方案，获得小组最高分，加深了对渠道赋能逻辑的理解；
•主导“校园夜宵节”活动，拉取三家本地餐饮品牌参与，通过线上直播引流与线下试吃，单场活动为合作商家带来超8万元营业额，验证了活动策划与资源整合能力；
•利用Python爬取某点评平台区域餐饮数据，清洗后生成竞争品牌热力分布报告，为课堂案例提供数据支撑，获评“最佳数据分析奖”。
京味源餐饮管理有限公司 - 市场部区域餐饮服务标杆高成长性企业
2018.07-2021.06
餐饮渠道推广专员商圈开发客户分级维护活动策划执行
北京
•负责开拓北京地区餐饮渠道，结合商圈消费数据筛选高潜力街区，划分火锅、烧烤、面馆等细分赛道，产出差异化合作方案；
•与本地特色餐饮门店（如京味菜馆、连锁小吃、社区食堂等）进行商务谈判，累计签约合作门店28家，拉动年度销售额突破680万元；
•建立客户分级回访机制，每季度上门拜访核心客户，收集菜品搭配、供货时效等反馈，联动产品部优化套餐组合，客户续约率保持在85%以上；
•统筹参与北京春季餐饮博览会、年度美食节等线下活动，设计试吃引流与满减裂变玩法，单场活动新增有效线索超1200人次，直接转化签约11家。
丰盈餐饮集团 - 渠道推广部全国性餐饮集团多品牌运营
2021.07-2023.06
餐饮渠道推广专员区域拓展品牌联合营销竞争情报分析
北京
•拓展北京周边郊区及河北廊坊、保定等环京餐饮渠道，通过扫街摸排与行业协会资源对接，成功进入6个新区域市场，签约门店超40家；
•与连锁饺子品牌、中式快餐品牌建立联合推广，共同推出“暖冬热饮+主食套餐”联名活动，门店曝光量达85万次，合作期间相关产品销量增长27%；
•持续监测竞品渠道政策，梳理其返点、账期与品类支持差异，形成《竞品渠道动态简报》，据此调整我方对中小门店的灵活供货方案，撬动竞品约11%的份额；
•担任新人导师，系统梳理渠道开发SOP与异议处理话术库，组织模拟拜访演练，帮助三名新专员在首季度达成独立开单。
•主导北京核心商圈餐饮门店深耕项目，对国贸、望京、中关村等商圈进行网格化摸排，按客单价、客流时段、后厨设备等维度建档，筛选出28家重点突破门店；
•为高潜力门店定制“前厅展示+后厨降本”组合方案，提供免费菜品陈列物料与采购阶梯折扣，同时每月组织一次厨师交流会，增强粘性；
•项目周期内，重点门店月均订货额提升32%，门店流失率下降至5%，并沉淀出可复制的商圈攻坚手册。
•参与公司夏季凉菜系列新品推广，负责渠道端落地执行，聚焦卤味熟食店、凉皮凉面店等夏季高频消费场景；
•分析新品口味组合与家庭、办公客群的匹配度，筛选30家临街店铺作为首批试点，布放冰柜与试吃台，并设计“第二份半价”引流机制；
•追踪试点门店每日销量与复购率，发现魔芋爽、藤椒鸡丝等单品爆发力强，立即扩大铺货范围，最终新品覆盖至112家门店，单店周均销量达210份。
餐饮渠道洞察:
长期跟踪餐饮行业私域流量与社群运营趋势，能快速分析不同业态（如火锅、轻食、团餐）的推广触点与关键决策人，制定针对性渠道沟通策略；
熟悉《预包装食品标签通则》及促销活动合规要求，在参与校园餐饮推广项目时，确保所有宣传文案与联合物料符合法规，避免违规风险。
