AMAZING RESUME

苏静静

食品产品助理

188****5938niu****@***.com北京28女食品产品助理在职北京8k-12k

教育经历

中国农业大学 - 本科211院校

2014.09-2018.06

食品科学与工程

•主修食品微生物学、食品营养学等核心课程，GPA位列专业前15%，连续两年获学业优秀奖。

•发起成立'食光创意社'，策划校园食品文化节吸引800+师生参与，期间设计的低糖烘焙作品获校级创新金奖。

•参与导师横向课题'传统糕点改良技术'，负责12种配方的感官测试与数据建模，成果发表于《食品科学》期刊。

工作经历

伊利集团股份有限公司 - 产品研发中心乳业龙头

2018.07-2021.06

食品产品助理开发消费者洞察配方优化环保创新

北京

•主导京津冀地区家庭消费场景调研，设计分层抽样方案回收800份问卷，识别出无添加防腐剂需求占比达67%，推动企业调整研发优先级。

•搭建产品迭代跟踪表，实时记录30次实验室测试的黏度/甜度/保质期数据，协助缩短配方定型周期40%。

•主导环保包装提案，推动使用可降解材料替代PET塑料，经成本测算后方案通过审核，单批次节省物料成本12万元。

三只松鼠股份有限公司 - 品牌运营部零食电商领军品牌

2021.07-至今

食品产品助理全链路管理内容营销社群运营

北京

•管理坚果/果干类SKU全生命周期，建立动态库存模型，通过预测销量波动将滞销率降低18%。

•策划抖音'办公室轻食挑战赛'，联动KOC产出短视频内容，活动期间GMV同比增长52%。

•运营品牌社群收集用户痛点，提炼出'儿童零食分量过大'问题，推动推出小包装系列并实现复购率提升22%。

项目经历

植物基饮品研发 - 产品助理

2019.03-2020.05

伊利集团股份有限公司

•分析20款竞品植物奶的营养成分与定价策略，撰写《植物基饮料市场机会报告》，提出燕麦乳细分赛道建议被采纳。

•协调生产线完成5次中试调试，解决蛋白沉淀问题并优化杀菌参数，使产品货架期延长至180天。

•组织试饮会覆盖30家便利店，采集600份消费者评价，据此调整甜度等级实现首月动销率达标。

儿童营养棒升级 - 项目负责人（助理）

2022.01-至今

三只松鼠股份有限公司

•调研幼儿园膳食需求，联合营养师制定'钙铁锌强化+趣味造型'产品方案，获得家长群体85%认可度。

•筛选15种代可可脂供应商，通过质构仪测定最终选定3家，确保产品口感达标且成本可控。

•组织20位儿科医生评审会，根据建议调整糖分释放曲线，成功通过儿童食品安全认证。

个人总结

对食品行业充满热情，尤其关注健康化与可持续消费趋势，习惯通过拆解包装配料表分析产品逻辑。具备敏锐的数据嗅觉，擅长从消费者吐槽中提取改进方向，曾用Excel构建销售异常预警模型。坚持每日浏览《食品工业科技》期刊，积累行业素材库超500份。希望将严谨的工艺思维与用户视角结合，在食品创新领域持续深耕。

技能专长

产品生命周期管理

消费者行为洞察

跨部门项目协作

Excel高级建模

荣誉奖项

2020年度伊利集团新锐员工奖

2022年三只松鼠年度创新提案特等奖

其他信息

专业资质认证:

取得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的食品质量管理师证书，熟练运用HACCP体系进行风险管控。

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AMAZING RESUME

苏静静

食品产品助理

188****5938niu****@***.com北京28女食品产品助理在职北京8k-12k

教育经历

中国农业大学 - 本科211院校

2014.09-2018.06

食品科学与工程

•主修食品微生物学、食品营养学等核心课程，GPA位列专业前15%，连续两年获学业优秀奖。

•发起成立'食光创意社'，策划校园食品文化节吸引800+师生参与，期间设计的低糖烘焙作品获校级创新金奖。

•参与导师横向课题'传统糕点改良技术'，负责12种配方的感官测试与数据建模，成果发表于《食品科学》期刊。

工作经历

伊利集团股份有限公司 - 产品研发中心乳业龙头

2018.07-2021.06

食品产品助理开发消费者洞察配方优化环保创新

北京

•主导京津冀地区家庭消费场景调研，设计分层抽样方案回收800份问卷，识别出无添加防腐剂需求占比达67%，推动企业调整研发优先级。

•搭建产品迭代跟踪表，实时记录30次实验室测试的黏度/甜度/保质期数据，协助缩短配方定型周期40%。

•主导环保包装提案，推动使用可降解材料替代PET塑料，经成本测算后方案通过审核，单批次节省物料成本12万元。

三只松鼠股份有限公司 - 品牌运营部零食电商领军品牌

2021.07-至今

食品产品助理全链路管理内容营销社群运营

北京

•管理坚果/果干类SKU全生命周期，建立动态库存模型，通过预测销量波动将滞销率降低18%。

•策划抖音'办公室轻食挑战赛'，联动KOC产出短视频内容，活动期间GMV同比增长52%。

•运营品牌社群收集用户痛点，提炼出'儿童零食分量过大'问题，推动推出小包装系列并实现复购率提升22%。

项目经历

植物基饮品研发 - 产品助理

2019.03-2020.05

伊利集团股份有限公司

•分析20款竞品植物奶的营养成分与定价策略，撰写《植物基饮料市场机会报告》，提出燕麦乳细分赛道建议被采纳。

•协调生产线完成5次中试调试，解决蛋白沉淀问题并优化杀菌参数，使产品货架期延长至180天。

•组织试饮会覆盖30家便利店，采集600份消费者评价，据此调整甜度等级实现首月动销率达标。

儿童营养棒升级 - 项目负责人（助理）

2022.01-至今

三只松鼠股份有限公司

•调研幼儿园膳食需求，联合营养师制定'钙铁锌强化+趣味造型'产品方案，获得家长群体85%认可度。

•筛选15种代可可脂供应商，通过质构仪测定最终选定3家，确保产品口感达标且成本可控。

•组织20位儿科医生评审会，根据建议调整糖分释放曲线，成功通过儿童食品安全认证。

个人总结

技能专长

产品生命周期管理

消费者行为洞察

跨部门项目协作

Excel高级建模

荣誉奖项

2020年度伊利集团新锐员工奖

2022年三只松鼠年度创新提案特等奖

其他信息

专业资质认证:

取得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的食品质量管理师证书，熟练运用HACCP体系进行风险管控。

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